DESCRIPTION
Nous connaissons déjà la cuvée Non Plus Ultra de la marque A.H. Riise, un rhum riche et fruité qui nous avait séduits avec ses parfums de caramel à l’orange, de cèdre et de vanille.
Nous en découvrons ici une version revisitée. L’affinage en a été effectué en fûts ayant contenu du vin blanc doux.
Nous voici irrésistiblement charmés par cette nouvelle version, qui fait honneur, tout comme son prédécesseur, à la marque A.H. Riise, figure emblématique des rhums originaires des Iles Vierges américaines.
Voici une présentation plus détaillée de son profil aromatique…
Notes de dégustation
Couleur
Une belle robe vieil or, aux reflets lumineux.
Nez
Des notes d’herbe fraîche et de caramel s’exhalent de cette cuvée A.H. Riise et se renforcent après aération progressive dans le verre.
Bouche
Des saveurs d’agrumes, parfumées de vin doux et de vanille, se laissent découvrir, composant un accord aromatique très agréable.
Finale
Les fruits murs finissent par apparaître au palais, nous emmenant vers de nouvelles directions
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