Vacilon - Rhum hors d'âge - Anejo especial - 18 ans - 70cl - 40°

Référence : VACIL_01
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Caractéristiques du produit

  • Type d’alcool : Rhum agricole
  • Provenance : Cuba
  • Distillation : Colonne
  • Environnement de vieillissement : Tropical
  • Volume : 70CL
  • Degré : 40°

DÉCOUVERTE

DESCRIPTION

Le 'Ron Vacilon' était la marque fétiche du peuple cubain dans les années 50, dans la période pré-révolutionnaire.

Les plus anciens se souviennent d’une époque à Cuba, où l’on savourait un verre de Vacilon en rentrant d’une dure journée de travail. Le mot « Vacilon » a d’ailleurs été particulièrement bien choisi puisqu’il est synonyme de fête, de facéties et de blagues !

La marque cessa subitement de produire dans les années qui suivirent la révolution, sans doute à cause de l’embargo américain sur les produits cubains. Ce n'est qu'en 2015 qu'elle fut relancée avec l’ambition de produire pour l’exportation.

Distillé de façon artisanale dans la distillerie Heribero Duquesne, dans la ville historique de Remedios à Cuba, le rhum Vacilon est un rhum agricole.

Il a effectivement été produit à partir de canne fraîchement coupée et d'un jus tout aussi frais, pressé à la main. Vacilon Reserva Especial a ensuite connu un vieillissement de 18 années en fût de chêne américain.

Nez
Riche en parfums de coco et de vanille, le nez de ce rhum évolue ensuite sur des effluves de fruits secs et d'agrumes.

Bouche
La dégustation se caractérise par une grande douceur. Les accents chaleureusement épicés de clous de girofle et de cannelle se marient à la subtilité des fruits tropicaux. La présence de notes plus herbacées accentue sa fraîcheur.

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