TCRL - Rhum hors d'âge - Australia - Millésime 2015 - 70cl - 48°

Il est rare de déguster du rhum en provenance d’Australie… C’est pourtant à cette expérience inédite que vous convie la marque TCRL : un voyage à l’autre bout du monde qui ne devrait laisser aucun amateur indifférent !

Ce Millésime 2015 a en effet été distillé en alambic « Pot Still », à partir de mélasses fermentées, au sein de la Beenleigh Distillery.

Le vieillissement en a été effectué en deux étapes : dans son pays d’origine, tout d'abord, pendant deux ans, puis, en Europe, sous climat continental durant deux années supplémentaires, en fûts de Bourbon.

Embouteillé en 2019, ce rhum voyageur attend à présent de rencontrer le palais qui saura l’apprécier à sa juste mesure… le vôtre peut-être ?   
 
Notes de dégustation

Couleur
Une robe ambrée aux reflets sombres.

Nez
Ce rhum TCRL Millésime 2015 Australia affiche un profil résolument exotique.

Bouche
Au palais, c’est une véritable explosion de saveurs : on peut discerner, entre autres, de généreuses notes pâtissières, des saveurs torréfiées de graines de café, et le poivre blanc.

Finale
Une finale particulièrement séductrice.