DESCRIPTION
Le Pays d’Auge, situé dans le Calvados, est, en raison de son sol et de son climat, un terroir unique et reconnu comme particulièrement propice à la culture de la pomme. C’est d’ailleurs, à l’heure actuelle, une Appellation d’Origine Contrôlée (AOC).
Ce calvados Père Magloire bénéficie de ce précieux label. Issu d’une double distillation et d’un vieillissement de 9 années en fûts de chêne, il suscite autour de lui un bel enthousiasme.
Il a en effet reçu une médaille d’Or au Concours Mondial de Bruxelles de 2018 et de 2020, ainsi qu’une médaille d’Argent au San Francisco World Spirits Competition de 2016.
Par quoi les membres du jury ont-ils été séduits ? Probablement par les arômes d’orange confite et de gelée de coing - sublimés par les épices - que dissimule cette belle robe ambrée-cuivrée.
Ou encore par les saveurs de tarte Tatin ou de compote tiède, que magnifie le cacao.
Quoi qu’il en soit, ce calvados mérite de telles récompenses !
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