DESCRIPTION
S’il est une boisson emblématique de la Provence, c’est bien le Pastis.
Qu’il est agréable de déguster cette boisson à l’anis sur la place ombragée d’un petit village, en été… Ou en hiver, dans un appartement du nord de la France. Partout, en fait !
De nombreuses plantes aromatiques entrent dans la composition du pastis, malheureusement souvent remplacées aujourd’hui par des arômes artificiels.
La Liquoristerie de Provence, qui a élaboré ce Pastis de Provence, est restée fidèle aux traditions et n’utilise aucun arôme.
Les plantes aromatiques sont mises à macérer en cuves, et le résultat, nous l'avons dans notre verre : le plaisir est au rendez-vous !
Nous découvrons ici l’une des nouveautés de cette marque : un pastis à la réglisse ! Un mélange de saveurs qui fonctionne à merveille… La réglisse vient adoucir la force de l’anis, et c’est donc un pastis d’une grande douceur et d’une subtile délicatesse que nous dégustons !
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