DESCRIPTION
Cédric a la passion du rhum. En 2011, il décide d’interrompre sa carrière d’ingénieur dans l’agro-alimentaire, pour monter son propre projet : la réalisation de rhums arrangés selon des méthodes artisanales.
Il reçoit rapidement l’appui de la Chambre des métiers et d’artisanat des Pays de Loire qui lui accorde le titre de Maître artisan. Dans les concours internationaux, ses productions, les Ti arrangés de Ced’, séduisent les membres du jury puisqu’il reçoit une vingtaine de médailles. Ce sont des années de travail et d’expérimentations qui se voient ainsi récompensées.
Il met son point d’honneur à n’utiliser que des ingrédients rigoureusement sélectionnés. Pour cette création originale -inspirée d'une crème glacée très appréciée des gourmands- Cédric a marié rhum agricole AOC Martinique, noix de macadamia et vanille Bourbon de Madagascar... Trois ingrédients qui ont infusé durant 6 mois dans des fûts de Cognac avant d'être mis en bouteille.
Couleur
La robe de ce rhum Vanille Noix de macadamia est d'une belle teinte blonde.
Nez
Le nez est dominé par les effluves de fruits à coque (noix fraîche et noisette). D'intenses effluves de vanille se marient harmonieusement à la finesse du boisé.
Bouche
En bouche ce Ti' Arrangé est généreux, abondant, très joliment structuré : onctueux mariage du rhum et du fruit qui s'entremêlent.
Il reçoit rapidement l’appui de la Chambre des métiers et d’artisanat des Pays de Loire qui lui accorde le titre de Maître artisan. Dans les concours internationaux, ses productions, les Ti arrangés de Ced’, séduisent les membres du jury puisqu’il reçoit une vingtaine de médailles. Ce sont des années de travail et d’expérimentations qui se voient ainsi récompensées.
Il met son point d’honneur à n’utiliser que des ingrédients rigoureusement sélectionnés. Pour cette création originale -inspirée d'une crème glacée très appréciée des gourmands- Cédric a marié rhum agricole AOC Martinique, noix de macadamia et vanille Bourbon de Madagascar... Trois ingrédients qui ont infusé durant 6 mois dans des fûts de Cognac avant d'être mis en bouteille.
Couleur
La robe de ce rhum Vanille Noix de macadamia est d'une belle teinte blonde.
Nez
Le nez est dominé par les effluves de fruits à coque (noix fraîche et noisette). D'intenses effluves de vanille se marient harmonieusement à la finesse du boisé.
Bouche
En bouche ce Ti' Arrangé est généreux, abondant, très joliment structuré : onctueux mariage du rhum et du fruit qui s'entremêlent.
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