Nine Leaves - Rhum vieux - Encrypted - 70cl - 48°

Référence : D_NINE_05
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ESTIMATION DE LIVRAISON

  • Délais : Entre le 22/09/2020 et le 23/09/2020
  • Frais : À partir de 8,00 € (offerts dès 170 € d’achat)

Caractéristiques du produit

  • Type d’alcool : Rhum traditionnel
  • Provenance : Japon
  • Distillation : Alambic
  • Environnement de vieillissement : Continental
  • Degré : 48°
  • Volume : 70 CL
  • Edition : Limitée

DÉCOUVERTE

DESCRIPTION

Saviez-vous que le Japon est lui aussi une terre de rhum ? C’est la marque Nine Leaves qui est principalement connue : elle a beaucoup oeuvré pour assurer le succès des rhums japonais dans le monde entier.

La micro-distillerie Nine Leaves se situe près de Kyoto au Japon.

Le fondateur, Yoshiharu Takeuchi, a choisi de s’établir près du lac Biwa, dont l’eau, fortement minéralisée, présentait des particularités très intéressantes pour l’élaboration du rhum. 

Amoureux du whisky, il s’est fait aider par une célèbre Maison écossaise pour le choix de son alambic.

Encrypted est élaboré à partir de sucre noir (« Kokoutou » en japonais).

Après distillation dans un robuste alambic discontinu en cuivre, la réduction d’alcool est opérée, de manière à ce que le résultat final titre à 48°.

Enfin, le distillat est placé dans des fûts de chêne français ou américain, afin que le vieillissement ait lieu dans les meilleures conditions.

Une simple gorgée de ce rhum japonais suffira à vous propulser dans les lointaines fééries de l’Extrême-Orient !

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