SBS - Rhum hors d'âge - Guyana - 2006 - 70cl - 56,4°

S.B.S. : vous trouverez les meilleurs Single Casks (Single Barrell Selection) chez SBS ! Tel est du moins l’objectif affiché par cette marque, de par son nom-même…

Le Single Cask que voici provient du Guyana. On sait que la région dédiée à la production de rhum dans ce pays, c’est le Demerara. C’est là que l’on trouve des distilleries comme celle de Diamond, qui produit les rhums de la marque El Dorado, entre autres...

Ce rhum de mélasse a été élaboré en alambic Pot Still au sein d’une distillerie nommée Demerara Distillers Limited.

Sélectionné par S.B.S., il a connu un vieillissement en fûts de Bourbon avant d'être acheminé jusqu’au Danemark pour y être embouteillé dans les locaux de la marque, qui, rappelons-le, appartient à un embouteilleur danois indépendant.

On découvre au nez d’irrésistibles arômes de glace rhum-raisin, de miel et de clou de girofle. Au palais, des notes de cuir et de chocolat sur un élégant boisé.

Un remarquable 15 ans d’âge du Guyana.