DESCRIPTION
La société danoise 1423 World Class Spirits s’est associée avec la plus grande distillerie de République Dominicaine pour la création d’une nouvelle marque Esclavo.
Nous découvrons ici l’un des résultats de cette heureuse union entre le Danemark et la République Dominicaine : cette cuvée Gran Reserva Overproof.
Ce rhum premium consiste en un assemblage de différents crus élaborés à partir de pur jus de canne, vieillis entre 3 et 5 années en fûts de chêne français et américain.
La mangue, le café, le cacao sont quelques-uns des arômes qui s’exhalent de la bouteille dès ouverture et se renforcent après aération.
Au palais, ce sont le chocolat, le sirop d’érable et la noix de pécan qui composent une impression des plus gourmandes.
La finale s’achève sur une pointe d’amertume renforçant la complexité de ce rhum.
Une belle découverte que cette Gran Reserva, qui nous séduit amplement...
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