Rhums ambrés agricoles

Les rhums ambrés agricoles, aussi appelés "rhum dorés ou paille" sont issus de la distillation du pur jus de canne. Le phénomène d’évaporation, que l'on appelle "la part des anges", réduit leur teneur en alcool, généralement comprise entre 40 et 50°, ce qui permet d'obtenir des rhums aux qualités gustatives étonnantes et remarquables. Les marques usent de leur propre procédé de fabrication afin de conférer à chaque cuvée sa saveur et la couleur de sa robe. Découvrez ces techniques au travers des descriptifs associés à chaque bouteille référencée. Parmi les pépites de notre sélection, le rhum ambré de Martinique se distingue par son caractère unique. Célébré pour sa complexité, il incarne la tradition et le terroir exceptionnel de l'île de la Martinique. Saint James, La Mauny et Bally sont des exemples éminents qui illustrent cette excellence.