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histoire des marques de rhum

logo rhum montebello
photo des dirigeants Marsolle de la distillerie Montebello
photo de moulin de broyage distillerie montebello
photo de la carafe Montebello 1982
photo de la chaudiere distillerie montebello
photo de rhum single cask 99 montebello
photo de la colonne à distiller montebello

A la découverte de la marque Montebello

Connaissez-vous Petit Bourg, en Guadeloupe ?

C’est non seulement un endroit charmant sur une île paradisiaque, mais aussi le lieu où la marque Montebello s’est établie.

Le résultat ? La production d’un rhum de grande qualité, maintes fois récompensé dans des concours internationaux.

Voici plus d’informations sur cette marque à découvrir !

Un peu d'histoire

Au début du XXème siècle, il y avait plus d’une centaine de distilleries en Guadeloupe. Mais la concurrence a entraîné la fermeture de la plupart d’entre elles, et actuellement on n’en compte plus que sept : la distillerie Montebello est l’une d’entre elles.

C’est la famille Dolomie qui est à l’origine de l’exploitation, en 1930. Mais très vite, celle-ci rencontre des difficultés, en particulier pendant la Seconde guerre mondiale, lors de laquelle elle manque d’être transformée en salle de cinéma ! Heureusement pour nous autres amateurs de rhum, le projet n’aboutit pas…

La distillerie est rachetée en 1968 par une vieille famille locale, la famille Marsolle, qui va moderniser les locaux, avec l’installation, en particulier, d’une chaine d’embouteillage.

Quelques années plus tard, l’entreprise peut bénéficier de l’expertise du fils, Alain, qui a acquis un précieux savoir-faire dans une sucrerie. Il fait remplacer la vieille machine à vapeur (d’origine !) qui actionnait les moulins de broyage, et prend toute une série de mesures qui va entraîner une hausse spectaculaire de la production (aujourd’hui, 500 000 litres par an). 

Suite à cette série d’investissements, l’entreprise est à présent rentable et la marque a acquis une renommée internationale, portant haut les couleurs du rhum de Guadeloupe !

Après ce petit historique, passons à la phase de dégustation proprement dite : quels sont les grands crus qu’il vous faut absolument découvrir ?

Notre guide de dégustation

Ainsi que nous l’avons déjà mentionné, Montebello a gagné de nombreux prix. Ceux-ci récompensent un savoir-faire innovant, basé sur des techniques originales telles que la fermentation du jus de cannes pendant 48h (au lieu de 36).

C’est le cas par exemple de cette bouteille de rhum blanc qui a obtenu la médaille d’or au prestigieux Concours général agricole de Paris en 2006… un gage de qualité donc, qui vous garantit un plaisir incomparable lors de sa dégustation ! Un doux parfum de canne vous saisira lorsque vous y tremperez vos lèvres, et vous n’aurez qu’une envie : vous resservir…

On monte en gamme avec ce rhum hors d’âge (à voir ici) ayant bénéficié d’un vieillissement de onze années ! Là encore, plusieurs médailles d’or sont venues distinguer cette bouteille, témoignant de son exceptionnelle qualité. Lorsque vous aurez cessé d’admirer sa belle robe dorée, servez-vous : des arômes boisés et de fruits secs surprendront probablement votre palais, pour un moment de plaisir où le temps se fige…

Mais le meilleur représentant de la marque, celle que vous devriez choisir si vous cherchez à offrir un beau cadeau à quelqu’un que vous connaissez, c’est probablement cette bouteille. Ainsi reçu la médaille d’or à de multiples reprises au Concours général de Paris, ce grand cru se caractérise par une palette aromatique hors du commun, combinant cannelle, bois d’inde, vanille ! Une bouteille incontournable pour tout passionné de rhum qui se respecte.

Renseignements complémentaires

Continuez votre visite des marques sur notre site : la Mauny, Depaz, Dillon… le choix est vaste sur la Compagnie du rhum !

Pour toute question, n’hésitez pas à nous contacter, nous mettrons tout en œuvre pour vous répondre dans les meilleurs délais…

Vous trouverez du rhum Montebello sur notre boutique, rendez-vous sur la page dédiée à cette marque pour voir toutes nos offres.

Bonne visite !


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