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Origines du rhum

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photo de bouteille Appleton Estate

Le rhum de Jamaïque : une référence

Yi oh, et une bouteille de rhum !

Vous connaissez probablement la célèbre chanson pirate, rendant hommage à cet alcool noble…

A l’époque, le rhum de la Jamaïque était une référence. De nos jours encore, de très bonnes bouteilles sont produites sur l’île, ainsi que nous allons voir…


A l'origine

Colons, flibustiers, esclavage, indépendance… L’histoire de la Jamaïque est mouvementée, mais à travers ces différentes périodes demeure un fil directeur : le rhum ! La culture de la canne à sucre est en effet possible sur cette île, au climat propice et au sol fertile.

De ce fait, pendant les 200 ans de règne britannique, la Jamaïque devint le plus grand exportateur de sucre au monde après l'île française de Saint-Domingue. Bien avant d’être réputée pour son reggae et ses athlètes, l’île était connue du monde entier pour son rhum.

Véritable trésor naturel, enivrant, puissant, cet alcool séduit tous ceux qui ont la chance d’y tremper les lèvres. En particulier s’il vient de cette île des Caraïbes où on s’adonne aux joies du farniente et de la dolce vita. Très aromatiques, d'un caractère puissant, les rhums jamaïcains constituent une référence incontournable.

Quelles sont les marques incontournables, que tout passionné digne de ce nom devrait connaître ?


Les marques jamaïcaines

Deux marques se sont particulièrement distinguées : Appleton et Myers. Grâce à leur travail et leur savoir-faire, elles ont su porter haut les couleurs de l’île contre la concurrence -écrasante- des marques martiniquaises et guadeloupéennes.

Appleton : depuis 1749, cette exploitation (formée d’une plantation et une distillerie)  produit du rhum blanc et ambré de qualité. Le produit phare, c’est le mythique Appleton Estate 21. Cet alcool (à commander ici) à la belle robe couleur de cuivre réserve des surprises, à la dégustation : on peut y discerner des notes de mélasse, de chêne, de cacao. S’en servir un verre, c’est en quelque sorte quitter la métropole, au ciel froid et grisâtre, et goûter un peu de la lumière des Antilles : un moment que tout voyageur aimera vivre, et éventuellement partager, avec des amis.

Pour retrouver d’autres produits de cette marque : Laissez-vous guider par les notes de dégustation, qui vous permettront d’identifier la bouteille qui correspond le mieux à vos goûts.

Myers : le rhum ambré que cette marque produit depuis 1879 est souvent utilisé dans des cocktails. Le Myers Legend est un trésor ayant obtenu de nombreuses récompenses.

Vous le voyez à présent : la Jamaïque est riche en crus de grande qualité, et n’a rien perdu du temps de sa splendeur ! Il ne tient qu’à vous de le vérifier…


Informations supplémentaires

La Jamaïque n’est qu’une destination parmi d’autres. La Compagnie du Rhum vous invite à un voyage tout autour du monde : Porto Rico, Guatémala, République dominicaine… Découvrez différents terroirs, dont chacun produit un rhum original, aux saveurs bien spécifiques ! 

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Enfin, si vous avez une question sur l’un ou l’autre des produits que nous commercialisons, n‘hésitez pas à nous en faire part en remplissant notre formulaire en ligne. Nous vous répondrons dans les meilleurs délais, de la manière la plus précise possible.

Pour conclure, laissez la Compagnie du Rhum vous guider, parmi notre catalogue de plus de 600 références : vous cherchez une bouteille de rhum de Jamaïque à offrir à un ami ? Vous trouverez cela sur notre site, et bien plus encore !


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