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histoire des marques de rhum

logo rhum clairin
photo de transport de canne
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photo de luca gargano a haiti
photo de clairin sajou et casimir batch 1
photo de fruits exotiques haiti
photo de partie de domino a haiti

A la découverte de la marque Clairin

Il faut se rendre à l’autre bout du monde, à Haïti, dans une magnifique vallée éloignée de toute civilisation, pour découvrir la distillerie Clairin.

C’est ici que les bouteilles de cette marque encore peu connue, mais très appréciée des connaisseurs, sont élaborées.

Voici plus de renseignements sur cette marque qui va faire de plus en plus parler d’elle dans le monde du rhum !

Présentation

Imaginez : vous arrivez à Haïti, sous le beau soleil des Antilles. Vous vous enfoncez dans la brousse, vers l’intérieur de l’île, en empruntant des chemins sauvages, parfois escarpés.  C’est là, au terme d’un parcours de 40km, que vous découvrez la magnifique vallée de Baradères, où se niche l’exploitation familiale de Clairin. Une belle distillerie où l’on produit un rhum plein d’authenticité, représentatif du terroir haïtien. Vous ne regretterez pas le voyage !

Pour ceux qui n’auraient pas le temps ou le budget pour une expédition de ce type, n’ayez crainte : la Compagnie du rhum s’en charge pour vous ! Nous avons sélectionné les plus belles bouteilles de la marque pour vous les proposer.

L’une des spécificités de Clairin est d’utiliser une seule variété de canne à sucre, dans l’élaboration de ses différents crus. Par exemple, la « Hawaï », petite mais très intense, du point de vue aromatique. Récoltée à la main, elle est transportée à dos de mulet jusqu’à la distillerie.
Des aromates (anis, oseille…) sont ajoutés au vesou (le jus de canne) pour lui donner son goût si particulier. La distillation est opérée dans un petit alambic traditionnel, assurant son caractère artisanal.
Enfin, c’est à Port-au-Prince qu’est effectué l’embouteillage final, avant exportation.

Vous l’avez compris : cette marque propose un rhum rare et original, qui séduira tous ceux qui auront la chance de s’en verser un verre.  

Voici une présentation des meilleurs crus…

Notre guide de dégustation

La marque est spécialisée dans le rhum blanc agricole de grande qualité. Trois bouteilles ont retenu notre attention, recensées sur cette page.

Le Clairin Casimir est probablement la signature de la marque, son produit phare. Attention, teneur en alcool élevée ! Si vous débouchez la bouteille, vous serez surpris par un parfum automnal de truffes qui séduira le gastronome que vous êtes. En bouche, ce sera un festival de saveurs rares, camphre, iode… qui surprendront le passionné que vous êtes.
Admirez la jolie bouteille de la cuvée Sajous, dessinée par le peintre haïtien Michel. « Peu importe le flacon… » dit-on… rien de plus faux ! Des arômes de miel peuvent être reconnus, et une finale épicée viendra vous rappeler que ce nectar vient tout droit des Antilles… Bonne dégustation !

Enfin, le Vaval se distingue par une odeur fraîche et enivrante marquée par les arômes d’ananas. Ce rhum équilibré constitue un voyage express sous le soleil des Antilles, n’oubliez pas votre crème solaire !

Vous le voyez : le rhum Clairin s’illustre par son originalité, liée aux techniques de production mise en œuvre pour élaborer les différents crus. Partez à la découverte de cette marque en plein essor !

Renseignements complémentaires

Ne stoppez pas ici votre lecture ! Il vous reste de nombreuses marques à explorer : en voici la liste. De Bielle à Nine Leaves en passant par Longueteau, le choix est vaste…

N’hésitez pas à nous contacter pour toute question complémentaire, sur l’un ou l’autre des produits que nous proposons à la vente. Nous vous apporterons une réponse rapide à ce sujet.

Vous l’avez compris : vous trouverez votre bouteille de rhum Clairin sur notre site dédié à ce type d’alcool. A vous de jouer !


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