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Plantation - Rhum hors d'âge - Saint Lucie - Millésime 2005 - 11 ans - Extrême 1 - Full Proof -
DESCRIPTION
Plantation 2005 Sainte-Lucie fait partie des toutes dernières créations de la Maison Ferrand ! Cette édition a été réalisée en association avec La Maison du Whisky pour célébrer son 60ème anniversaire...

La Maison Ferrand s’appuie sur son expertise de toujours dans l'élaboration du Cognac pour élaborer des rhums selon la méthode de "doube ageing" : un premier vieillissement effectué dans le lieu originel du rhum, puis un affinage réalisé en France.

Plantation Sainte-Lucie 2005 a de ce fait bénéficié d'un vieillissement de 11 années en fûts de Bourbon, à Sainte-Lucie, puis a été affiné en France dans des fûts ayant contenu du Cognac. Cette édition est limitée à 200 bouteilles.

Une cuvée qui titre à son degré naturel de 53,8°, prenant la dénomination de rhum "Brut de fût" et signifiant qu'aucune adjonction d'eau n'a été effectuée lors de sa "libération" (entendez par là sa sortie de fûts) !

Un rhum qui fait preuve d'une belle complexité aromatique : notes épicées, florales, fruitées et gourmandes entourent avec justesse la canne à sucre...

L'ensemble de ces saveurs confère à ce rhum une teinte singulière, empreinte de toute la superbe d'un savoir-faire qui place la canne à sucre au centre des émotions olfactives et gustatives.

Couleur
La robe de ce Plantation Sainte-Lucie se pare d'acajou aux nuances cuivrées.

Nez
Le nez dévoile avec plénitude la canne à sucre fraîchement broyée à laquelle viennent se marier les effluves intenses d'épices et la suavité des senteurs de toffee.

Bouche
La dégustation réaffirme les notes de canne -très présentes dans ce Millésime- puis se fond dans un fruité subtilement velouté. Les épices interviennent avec plus de vigueur.

Finale
La finale est fidèle aux premières impressions et encense la canne à sucre dans une grande suavité. Belle longueur en bouche dans laquelle les notes de cacao et de coriandre apportent relief et caractère.

 

Plantation - Rhum hors d'âge - Sainte Lucie - Millésime 2005 - 11 ans - Extrême 1 - Full Proof - 70cl - 53,8°

Référence produit : W_PLAN_11
131.89 € TTC
Bientôt disponible
Frais de port offerts dès 130 € d'achat
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Caractéristiques du produit En savoir +
Origine : 
Sainte-Lucie
Type de rhum : 
Rhum traditionnel
Environnement de vieillissement : 
Tropical Continental
Methode de distillation : 
Colonne
Millésime : 
2005
Volume : 
70 CL
Degré : 
53.8°
Edition : 
Limitée à 200 bouteilles

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