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Plantation - Rhum ambré - Original Dark - Over Proof - 70cl - 73°
DESCRIPTION
Plantation Original Dark Overproof est un rhum traditionnel originaire de l'île de Trinidad & Tobago. Ce rhum ambré est le fruit de l'assemblage de rhums élevés durant 2 à 6 années, exclusivement en fûts de Bourbon.

Le degré de commercialisation de cet "Over proof" correspond au degré naturel du rhum à la sortie du fût, soit 73° pour ce rhum Plantation.

A ce propos, savez-vous d'où provient le terme "Proof" ?

Son origine provient du processus utilisé à l'époque pour déterminer le degré d'alcool des rhums de tradition anglophone. Une petite boulette de poudre à canon était plongée dans le rhum puis retirée. Si, à l'issue de cette opération, la boulette était encore inflammable, on obtenait alors la preuve (dont la traduction anglaise est "proof") que le degré d'alcool était supérieur à 57,15° (100 proof). Au delà de ce degré constaté, l'appellation de "Over proof" (traduit en français par "Au delà de la preuve") était alors attribuée au rhum, comme dans le cas de ce rhum Plantation.

Couleur
La robe de ce rhum est d'une teinte ambrée aux nuances de miel.

Nez
Au nez, l'intensité des notes de rancio est saisissante et s'accompagne de belles effluves de pruneau gorgé d'alcool. Malgré la densité de ces premiers parfums, de fines senteurs de caramel viennent contrebalancer cette sensation. Les fruits rouges (framboise, cassis, fraise...) envahissent progressivement l'odorat et marquent leur présence avec éclat.

Bouche

La dégustation présente une attaque marquée par des notes de café rehaussées d'une savoureuse cannelle. Ce mariage élégamment épicé est suivi d'une belle douceur qui évolue sur un fruité exotique enveloppant.

Finale
La finale se poursuit sur le fruité dans une bonne longueur.

Plantation - Rhum ambré - Original Dark - Over Proof - 70cl - 73°

Référence produit : W_PLAN_20
38.60 € TTC
Bientôt disponible

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Caractéristiques du produit En savoir +
Origine : 
Martinique
Type de rhum : 
Rhum traditionnel
Environnement de vieillissement : 
Tropical
Methode de distillation : 
Colonne
Volume : 
70 CL
Degré : 
73°



Découverte
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DESCRIPTION
Plantation Original Dark Overproof est un rhum traditionnel originaire de l'île de Trinidad & Tobago. Ce rhum ambré est le fruit de l'assemblage de rhums élevés durant 2 à 6 années, exclusivement en fûts de Bourbon.

Le degré de commercialisation de cet "Over proof" correspond au degré naturel du rhum à la sortie du fût, soit 73° pour ce rhum Plantation.

A ce propos, savez-vous d'où provient le terme "Proof" ?

Son origine provient du processus utilisé à l'époque pour déterminer le degré d'alcool des rhums de tradition anglophone. Une petite boulette de poudre à canon était plongée dans le rhum puis retirée. Si, à l'issue de cette opération, la boulette était encore inflammable, on obtenait alors la preuve (dont la traduction anglaise est "proof") que le degré d'alcool était supérieur à 57,15° (100 proof). Au delà de ce degré constaté, l'appellation de "Over proof" (traduit en français par "Au delà de la preuve") était alors attribuée au rhum, comme dans le cas de ce rhum Plantation.

Couleur
La robe de ce rhum est d'une teinte ambrée aux nuances de miel.

Nez
Au nez, l'intensité des notes de rancio est saisissante et s'accompagne de belles effluves de pruneau gorgé d'alcool. Malgré la densité de ces premiers parfums, de fines senteurs de caramel viennent contrebalancer cette sensation. Les fruits rouges (framboise, cassis, fraise...) envahissent progressivement l'odorat et marquent leur présence avec éclat.

Bouche

La dégustation présente une attaque marquée par des notes de café rehaussées d'une savoureuse cannelle. Ce mariage élégamment épicé est suivi d'une belle douceur qui évolue sur un fruité exotique enveloppant.

Finale
La finale se poursuit sur le fruité dans une bonne longueur.
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