Opthimus - Rhum hors d'âge - 15 ans - Oporto - Mignonnette - 5cl - 43°

Depuis 1870, le rhum Opthimus était produit sur l’île de Cuba, et jouissait d’une excellente réputation. Mais en 1959, c’est la Révolution castriste, et la marque disparaît, les membres de la famille du fondateur partant en exil.

Dans les années 80, c’est une renaissance : en effet l’un des descendants retourne à Cuba, et retrouve les documents révélant les secrets de fabrication de ce rhum.

La décision est prise de créer une nouvelle exploitation en République Dominicaine, une île présentant un sol et un climat similaires à ceux de Cuba.

Cette mignonnette vous livrera un précieux aperçu de ce rhum hors d’âge, vieilli 15 ans en Solera.

Il a été gratifié d’une note de 92 sur 100 par le guide Peñín des meilleurs vins et spiritueux de tradition espagnole, une référence en ce domaine.
 
Notes de dégustation

Couleur
Une belle robe dorée, aux reflets bronze.

Nez
Des parfums de canne à sucre, d’herbe fraîche et de fruits se déploient sur un fond boisé.

Bouche
Moelleuse, d'une agréable volupté.

Finale  
La dégustation ouvre sur des notes pâtissières particulièrement gourmandes.