Old Brothers - Rhum hors d'âge - Bielle - 8 ans - Premium 2011 - 50cl - 53,6°

Référence : OLDBRO_04
Rupture définitive
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Caractéristiques du produit

  • Type d’alcool : Rhum agricole
  • Provenance : Marie-Galante
  • Distillation : Colonne
  • Environnement de vieillissement : Tropical
  • Degré : 53.6°
  • Volume : 50CL
  • Edition : Limitée à 359 exemplaires

DÉCOUVERTE

DESCRIPTION

Old Brothers : une belle ode à la camaraderie, qu’illustre la complicité des deux fondateurs de la marque, créée en 2017. Une société d’embouteillage indépendante, dont les premières cuvées, au titrage très élevé, ont fait couler beaucoup d’encre chez les amateurs d’Heavy Rums !

Nous découvrons ici un rhum vieux premium, élaboré au sein de la distillerie Bielle. Issu d’une distillation en colonne, ce rhum agricole a vieilli 8 ans en fûts de Bourbon, jusqu’en 2011, date de son embouteillage.

Il s’agit d’un Single Cask, embouteillé sans réduction, à la force naturelle du fût n°591 : c’est donc aussi un Cask Strength. Une édition limitée à 359 bouteilles.

Notes de dégustation

Couleur
Une teinte dorée, aux reflets orangés.

Nez
Le nez s’inscrit dans un registre pâtissier, offrant d’agréables effluves de nougat glacé, de calisson et de crème pâtissière. Noix de coco et écorce d’orange confite complètent ces premiers parfums.

Bouche
En bouche, ce sont les agrumes qui l'emportent : mandarine, liqueur d’orange… Puis les épices et la vanille trouvent peu à peu leur place.

Finale
Une finale qui s’achève sur d’agréables notes de cacao et d’épices.

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