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Nine Leaves - Rhum ambré - Angels half - Fût de chêne Français - 70cl - 50°

Nine Leaves - Rhum ambré - Angels half - Fût de chêne Français - 70cl - 50°

Référence produit : D_NINE_01
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Caractéristiques du produit En savoir +
Origine : 
Japon
Type de rhum : 
Rhum traditionnel
Environnement de vieillissement : 
Continental
Methode de distillation : 
Alambic
Volume : 
70 CL
Degré : 
50°
Edition : 
Etiqueté à la main


Découverte
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DESCRIPTION
Découvrez le Nine Leaves Angel's Half, une référence de la marque Nine Leaves, une micro-distillerie établie près de Kyoto, au bord du lac de Biwa. Dans ce cadre enchanteur, royaume des montagnes et des forêts coule une eau pure qui a décidé le fondateur, Yoshiharu Takeuchi, à venir s’implanter ici.
 
Ce passionné bénéficie d’un solide savoir-faire, puisqu’il a pu étudier les techniques de distillation des Single Malts auprès de la distillerie Chichibu, rentrée dans la légende pour son Ichiro’s Malt. Il propose ici un rhum d‘un nouveau genre, qui plaira à tous ceux qui auront la curiosité de le déguster.

L’une des spécificités de la marque, c’est l’utilisation de sucre de canne originaire de l’île de Tarama. Chaque cuvée porte d'autre part un nom poétique, qui renvoie aux représentations que l’on se fait de cette partie de l’Extrême-Orient.

La distillation de cette eau-de-vie est effectuée en alambic écossais de la marque Forsyths. A l'issue de cette étape primordiale, Half's Angels est ensuite élevé durant 6 mois en fûts de chêne français.

Nine Leaves Angel's Half est un rhum aux notes dominantes et gourmandes de caramel au beurre salé et de vanille. De fines pointes de zeste d'orange et d'épices sont enveloppées par l'onctuosité du sirop d'érable avant de dévoiler de légers accents fumés.

Chacune des bouteilles Nine Leaves est étiquetée par Yoshiharu Takeuchi, en personne. Les rhums Nine Leaves intrigueront avec certitude les connaisseurs tout comme les novices.

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