Neisson - Rhum hors d'âge - 18 ans - Batch 3 - 70cl - 49,4°

Voici probablement l’un des meilleurs ambassadeurs d’un terroir d’exception : la Martinique !

Ce bijou de rhum signé Neisson a su en effet extraire l’âme de cette île, sa quintessence, pour nous la dévoiler au grand jour….

Et pour cette délicate alchimie, il a tout d’abord fallu… du temps et de la patience : 18 ans de maturation ont en effet été nécessaires pour obtenir ce précieux nectar !

Il s’agit naturellement d’un rhum agricole, élaboré à partir de pur jus de canne fraîchement pressé, dans la grande tradition martiniquaise.

Ces cannes ont été cultivées sur des parcelles bénéficiant d’un fort ensoleillement et d’une faible pluviométrie, sur un sol constitué de ponces volcaniques issues de la Montagne Pelée.

Le vieillissement a été effectué au sein d’un ancien fût de Cognac de 300L ainsi que dans un fût de Bourbon de 190L.

Voici l’heureux fruit de cet assemblage : un somptueux rhum hors d’âge, à l’intensité aromatique inégalée. Des senteurs envoûtantes de fruits exotiques, de réglisse et de boisé subtil viennent illuminer notre dégustation.

Un enchantement !