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Mezan - Rhum hors d'âge - Jamaica Worthy Park - Millésime 2005 - 70cl - 40°
DESCRIPTION
C'est au cœur de la Caraïbe que le Maître de Chai de la marque Mezan -embouteilleur indépendant- sélectionne scrupuleusement des cuvées uniques et authentiques dans les distilleries les plus anciennes.

Tel est le cas du millésime Jamaïca 2005 Worthy Park que nous vous présentons sur cette page.

Worthy Esate Park est un domaine qui se situe au cœur de l'île de la Jamaïque. A l'époque, en 1720, cette exploitation est exclusivement réservée à la production de sucre. Rachetée en 1918 par la famille Clarke -actuels gestionnaires du lieu- ce domaine se lancera rapidement dans la production de rhum avant de s'interrompre dans les années 50. Ce n'est qu'en 2005 qu'il reprendra son exploitation, fort de nouvelles installations.

Parmi les 148 distilleries présentes sur l'île à la fin du 19ème, seules 5 d'entre elles fument toujours, parmi lesquelles Worthy Park qui a permis d'élaborer ce millésime de l'année 2005, lot rigoureusement sélectionné par le Maître de Chai Mezan pour ses qualités aromatiques.

Worthy Park a toujours produit un rhum de mélasse -également qualifié de rhum traditionnel ou industriel- essentiellement réservé au marché local. Son procédé d’élaboration affiche la particularité d'une fermentation réalisée à partir de ses propres souches de levure et d'une double distillation en alambic Forthy's.

Voici à présent les notes de dégustation de ce rhum jamaïcain :

Nez
Le nez de ce millésime dévoile avec délicatesse les effluves de cake à la banane et de citronnelle avant de conclure sur de gourmandes notes de miel tropical.

Bouche
Lors de la dégustation, les notes présentes au nez se retrouvent et s'équilibrent avec harmonie.

Finale
La finale de ce rhum, discrètement sucrée, fait preuve d'une belle longueur.
 

Mezan - Rhum hors d'âge - Jamaica Worthy Park - Millésime 2005 - 70cl - 40°

Référence produit : MAR_MEZ_03
56.81 € TTC 
Bientot disponible
 
 
Caractéristiques du produit En savoir +
Origine : 
Jamaique
Type d'alcool : 
Rhum traditionnel
Environnement de vieillissement : 
Tropical
Methode de distillation : 
Alambic
Millésime : 
2005
Volume : 
70 CL
Degré : 
40°
Médailles : 
Or 2017 International Rum Conference à Madrid, Bronze 2017 Rhum Fest Paris
 
 
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