Les Rhums de Ced' - Ti'arrangé - Point G - Ananas Victoria - Millésime 2020 - 70cl - 32°

Référence : CED_69
Bientôt disponible
41,24 € TTC

Caractéristiques du produit

  • Type d’alcool : Rhum agricole
  • Provenance : France
  • Environnement de vieillissement : Continental
  • Millésime : 2020
  • Volume : 70CL
  • Degré : 32°
  • Edition : limitée

DÉCOUVERTE

DESCRIPTION

Ce nouveau millésime Point G Les Rhums de Ced provient d'une expérience insolite et d'une rencontre entre Ced et Mano, sommelier de formation et artisan paludier.

C'est en 2014 que Ced fait la découverte des salines de Millac -près de Pornic- où Mano et Nath produisent depuis 10 ans un sel de cru d'exception, récolté à la main ! Cette rencontre fait mouche dans la tête des deux artisans, rendant leur collaboration évidente.

Les Salines de Millac, écosystème naturel préservé, représentaient entre le 12ème et le 16ème siècle, LE haut lieu du commerce du sel. En renouant avec cette tradition oubliée, Mano et Nath font le bonheur des gourmets les plus avertis...

Quelques années plus tard, Ced dévoile l'aboutissement de ce projet inédit, baptisé Point G !

Mais pourquoi avoir fait le choix de ce nom ?

Point G fait en premier lieu écho à la 'Gabelle',  nom donné sous l'ancien régime à l'impôt portant sur le sel . La deuxième raison, vous le devinerez peut-être, est un clin d'oeil à la recherche de plaisir que Ced place en haut lieu dans toutes ses créations !

Concrètement, cette aventure étonnante a donné lieu à l'immersion de quelques centaines de bouteilles, dont ces arrangés Ananas Victoria, durant deux mois, au coeur de l'oeillet du marais breton.

Ce processus d'immersion dans un environnement salin a d'une part accéléré la macération des ananas Victoria, et l'a enrichie, d'autre part, de teintes savoureusement iodées.

C'est avec une grande fierté que La Compagnie du Rhum accueille cette nouveauté, millésime de l'année 2020, en quantité limitée pour la partager avec vous !

Un véritable événement qui bouscule, comme Ced sait bien le faire, les codes en place et répond à une recherche de qualité constante, placée au coeur des valeurs de sa marque.

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