La Maison & Velier - Rhum très vieux - Magnum Series 1 - Hampden 2016 - 5 ans - 70cl - 60°

Limitée à 1 bouteille par client.

La photo qui orne cette étiquette n’a pas été choisie au hasard. Il s’agit d’une photo prise à Coney Island, New York, en 1954, par Elliott Erwitt. Il s’agit de l’un des directeurs de la prestigieuse agence de photographes, Magnum, fondée en 1947 par des personnalités telles que Robert Capa et Henri Cartier-Bresson.

Telle est l’origine du nom de cette nouvelle gamme de rhums de la marque La Maison & Velier, les Magnum Series. Cela ne fait en aucun cas allusion à la contenance de la bouteille (qui n’est pas un magnum, mais une bouteille classique de 70cl).

Ce millésime 2016 en provenance de la distillerie jamaïcaine Hampden est un 5 ans d’âge. Il est d’une grande intensité aromatique puisqu’il présente une teneur en esters de 500 à 700 g/HLAP, ce qui correspond, dans la terminologie de cette distillerie, à un HLCF.

Ses senteurs de mirabelle, de camphre, d’iris, de banane et de chocolat laissent présager le meilleur…

Un pressentiment qui se confirme lorsque l’on découvre au palais des saveurs de fruits macérés, de curry, de sucre de canne et de poudre de cacao, avant d’ouvrir sur des notes finales d’agave et d’ananas rôti.

Remarquable !