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L'Esprit - Rhum hors d'âge - Panama - Don Jose - Millésime 2004 - 70cl - 61,6°
DESCRIPTION
En 2010, la marque « L’Esprit » voit le jour, sous l’impulsion de Tristan Prodhomme, gérant de la Maison Whisky & Rhum située à Rennes. A force de travail, ce breton est à présent devenu l’un des embouteilleurs français les plus en vue !

Quel est le projet de cette collection « L’Esprit » ? Il s’agit de proposer des rhums n’ayant subi ni transformation ni assemblage, ni coloration ni filtration à froid. Des rhums authentiques, donc, prélevés tels quels à leur sortie du fût. Une approche intéressante, qui fait le succès de cette gamme dont vous devriez retenir le nom…

Ce rhum de tradition latine "Don Jose" est un Single Cask, Brut de fût embouteillé au nombre limité de 256 bouteilles numérotées.

Ce rhum du Panama a été distillé le 28 février 2004 à la distillerie Don Jose, puis embouteillé le 15 septembre 2017, après 13 longues années de maturation en fûts de chêne ayant préalablement contenu du Bourbon.

Ce millésime a ensuite été embouteillé par la Maison L’Esprit à son degré naturel de 61,6 °.

Voici les notes de dégustation de Tristan Prodhomme à propos de ce millésime Don Jose Panama 2004 :

Nez
Un nez fruité et floral qui se déploie sur des notes d'orange confite. Les parfums floraux se font légèrement herbacés.

Bouche
La bouche est grasse et gourmande. Pleinement orientée sur le caramel, le fruit mûr (pruneau, datte et orange).

Finale
Poivre blanc, gingembre et cannelle se marient dans un ensemble sec et tendu. 

L'Esprit - Rhum hors d'âge - Panama - Don Jose - Millésime 2004 - 70cl - 61,6°

Référence produit : ESPRIT_03
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Caractéristiques du produit En savoir +
Origine : 
Panama
Type d'alcool : 
Rhum traditionnel
Environnement de vieillissement : 
Tropical
Methode de distillation : 
Colonne
Millésime : 
2004
Volume : 
70 CL
Degré : 
61.6°
Edition : 
Limitée et numérotée à 256 bouteilles
 
 
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