Jura - Whisky - 13 ans - Two One Two - 70cl - 47,5°

A quelques encablures de l’île d’Islay, mythique terroir de whisky, se dresse l’île de Jura.

Celle-ci ne fait que quelques dizaines de kilomètres carrés de superficie, et pourtant les touristes se pressent par milliers chaque année pour admirer ses paysages tourmentés, emblématiques de la lointaine Ecosse.

C’est d’ailleurs dans cet endroit reculé que se retirera George Orwell pour rédiger son fameux chef d’oeuvre, « 1984 ».

On y trouve une distillerie, et c’est au sein de celle-ci que cette cuvée Two One Two a vu le jour. Ce nom énigmatique renvoie en réalité au nombre d’habitants de l’île : 212.

Il s’agit d’un Single Malt de caractère, vieilli pendant 13 ans en fûts de Bourbon, puis en fûts de chêne américain Chinkapin. Une précieuse édition limitée, à ne pas laisser passer !

Un nez intense, présentant des arômes de citron et d’épices, une bouche expressive aux arômes gourmands, une finale persistante... Une belle invitation au voyage.