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Jamaican Stills - Cambridge - 13 ans - 2005 STC - 70cl - 62,5°
DESCRIPTION
Jamaïcan Stills Cambridge STCE est un rhum jamaïcain âgé de 13 années elaboré par la distillerie Long Pond !

Ce millésime provient de la récolte de l'année 2005. Son signe distinctif ? L'élégante simplicité avec laquelle ce rhum dévoile sa palette aromatique.

Ce Cambridge STCE a bénéficié d'une fermentation lente durant laquelle on a ajouté de la vinasse (dunder). Son taux d'ester oscille entre 550 et 700 grammes par hectolitre d’alcool pur.

Quelques gorgées de ce 13 ans, exotique et complexe, suffiront à vous transporter sur l'île de la Jamaïque. Edition limitée.

Nez
Le premier nez révèle un boisé florissant qui s'accompagne de plantes aromatiques et d'épices vigoureuses, légèrement teintées d'agrumes. Le second nez conserve cette empreinte médicinale tout en accentuant ses parfums fruités (lime, mandarine).

Bouche
Le terroir de la Jamaïque se dévoile généreusement : notes torréfiées et pimentées apportent un joli relief à l'exotisme de son profil. Saveurs sucrées (canne), fruitées et florales viennent élégamment compléter cet ensemble.

Finale
Dans une belle longueur, la canne réaffirme fièrement sa présence, ponctuée par un délicieux accord chocolat-café. Enfin, l'empreinte médicinale du nez habille le fond du verre, pour conclure.

Jamaican Stills - Cambridge - 13 ans - 2005 STCE - 70cl - 62,5°

Référence produit : JAMAICAN_04
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Caractéristiques du produit En savoir +
Origine : 
Jamaique
Type d'alcool : 
Rhum traditionnel
Environnement de vieillissement : 
Tropical
Methode de distillation : 
Alambic
Millésime : 
2005
Volume : 
70 CL
Degré : 
62.5°
Edition : 
Limitée
 
 
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