Inner Circle - Rhum très vieux - 5 ans - Navy strength - 70cl - 57,2°

Certains rhums ne sont accessibles qu’à un petit cercle d’initiés, d’heureux élus. Un cercle intime, « inner circle » en anglais.

Historiquement, cette cuvée Inner Circle était réservée à quelques fonctionnaires travaillant au sein de la Colonial Sugar Refining Company, en Australie.

Une cuvée mythique, qui suscitait la curiosité et la convoitise… Ce parfum de mystère entretenait en effet la légende.

Cette cuvée voit à nouveau le jour, grâce à la distillerie Beenleigh, qui la produit d’après la recette originale. Une renaissance, dont on ne peut que se réjouir !

Issue d’une distillation en alambic, elle dévoile des arômes d’agrumes et de caramel sur un élégant fond boisé, tandis qu’au palais, c’est la vanille qui prédomine, magnifiée par les épices.

On comprend bien, lors de cette dégustation, pourquoi celle-ci était réservée à quelques poignées d’ « happy few » !