HSE - Rhum hors d'âge - Sauternes Finish - Château la Tour Blanche - Millésime 2013 - 50cl - 41°

HSE nous présente un nouveau millésime de sa célèbre cuvée Sauternes Finish, un sublime rhum hors d’âge, dont le vieillissement s’est opéré en deux temps : pendant 9 ans en fûts de chêne américain, puis pendant 8 mois en fûts de vin de Sauternes La Tour Blanche.

Il s’agit ici du Millésime 2013, qui vient succéder de la plus belle des manières au Millésime 2009 : la continuité est assurée, puisque l'on retrouve un profil aromatique semblable, même si mille nuances viennent rendre la comparaison intéressante…

Notes de dégustation

Couleur
Une magnifique teinte acajou.

Nez
Le fruit de la passion, les fruits confits, le miel d’acacia et le pain d’épices composent tous ensemble le profil aromatique de ce Millésime 2013 : un nez expressif et gourmand qui offre une invitation irrésistible.

Bouche
La dégustation dévoile des saveurs de fruits secs et de muscat d’une grande finesse, signatures d’un rhum de très belle facture.

Finale
Les écorces d’orange apparaissent en fin de dégustation, pour un moment d’intense plaisir.