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Hardy - Rhum blanc - 1L - 55°
DESCRIPTION
C’est en 1830 que tout commence pour la marque Hardy. La distillerie est fondée cette année-là, à Tartane, sur la presqu’île de la Caravelle. Elle sera rachetée au début du XXème siècle par l’époux d’une des filles du fondateur, Emilien Bonneville.

En 1996, la distillerie cesse son activité et se laisse peu à peu recouvrir par la végétation. C’est un pan de l’histoire de la Martinique qui s’efface, et aujourd’hui, en visitant le site, on découvre avec émotion la colonne de distillation ainsi que les foudres, toujours visibles.
 
La distillation est depuis cette date opérée à Sainte-Marie, dans l’usine Saint-James. L’essentiel est préservé : la recette a été transmise et le rhum produit est entièrement conforme à l’original.
 
C’est d’ailleurs le dernier descendant de la grande famille Hardy de Tartane, Jean-Claude Hardy, qui en assure l’exploitation.  

Cette version du rhum blanc Hardy a la particularité de titrer à 55°. Elle a été embouteillée dans les années 2010, et, pour des raisons inconnues, n’a pas été suivie, à la différence de la version titrant à 50°. Il s’agit donc d’une véritable bouteille de collection dont il ne reste que quelques cols disponibles.
 
Ce stock a récemment été découvert par l’actuel distributeur de  la marque Hardy lors d’un inventaire poussé.
 
L’étiquette, ancienne version, indique la distribution par la SOCARA, ce qui n’est plus du tout le cas aujourd’hui.

Hardy - Rhum blanc - 1L - 55°

Référence produit : TP_HAR_04
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Caractéristiques du produit En savoir +
Type d'alcool : 
Rhum agricole
Origine : 
Martinique
Label : 
AOC
Methode de distillation : 
Colonne
Environnement de vieillissement : 
Tropical
Volume : 
100 CL
Degré : 
55°
 
 
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