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Fortin - Rhum vieux - 3 ans - Réserve Spéciale - 70cl - 40°
DESCRIPTION
Le rhum Fortin est un rhum originaire du Paraguay où il est produit dans la distillerie du même nom. Ce rhum de tradition espagnole a la particularité d'être produit à partir de miel de canne, plus communément connu sous l’appellation de sirop de canne.

Saviez-vous que ce n'est que lors de l'arrivée au Paraguay des premiers conquérants espagnols  que ces derniers ont fait découvrir aux Indiens Guarani la canne à sucre dans cette région ? Rapidement conquis, ces derniers s'approprièrent cette nouvelle plante en remplacement de leur "chicha" traditionnelle. (La Chicha est le nom donné aux boissons alcoolisées obtenues par la fermentation de céréales, généralement consommées dans cette région). A l'issue de cette extraordinaire découverte, Le Paraguay tout entier s'empare de de cette nouvelle culture : la canne à sucre.

Au Paraguay, la canne à sucre est considérée comme un véritable produit d’exception, cultivée de manière totalement écologique et arrosée par les eaux claires qui ruissellent naturellement au milieu du sable et des pierres, se chargeant ainsi de tous les minéraux essentiels pour permettre une bonne concentration de sucre dans la plante. C'est d'ailleurs cette même eau qui sera plus tard mariée au miel de canne, procédé qui confère aux rhums Fortin son goût incomparable et révèle tout l'esprit de ce rhum.

Ce rhum traditionnel provient d'une distillation en alambic à colonne. Le vieillissement de ce rhum été effectué dans des fûts de Bourbon durant 3 années.

Nez
Le nez de ce rhum 3 ans d'âge exprime une fraicheur très singulière. Un nez largement dominé par les parfums herbacés de gazon fraîchement tondu et les notes florales et légères de violettes. De fines notes d'agrumes viennent titiller les sens.

Bouche
Le Fortin 3 ans dévoile une attaque ronde et douce lors de sa dégustation. La puissance s'accroit ensuite dans un bel équilibre général. Jolie subtilité aromatique menée par les notes de miel, de fleurs et de fruits et ponctuée subtilement par de fines notes de caramel.

Finale
La finale de ce rhum dévoile de belles notes gourmandes de bananes flambées tout en laissant place à une longue douceur florale et légèrement vanillée en toute fin. Bel équilibre. Ce Fortin 3 ans est un rhum  qui sort assurément de l'ordinaire.

Fortin - Rhum vieux - 3 ans - Réserve Spéciale - 70cl - 40°

Référence produit : D_FORTIN_01
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Caractéristiques du produit En savoir +
Origine : 
Paraguay
Type de rhum : 
Rhum traditionnel
Environnement de vieillissement : 
Tropical
Methode de distillation : 
Colonne
Volume : 
70 CL
Degré : 
40°



Découverte
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DESCRIPTION
Le rhum Fortin est un rhum originaire du Paraguay où il est produit dans la distillerie du même nom. Ce rhum de tradition espagnole a la particularité d'être produit à partir de miel de canne, plus communément connu sous l’appellation de sirop de canne.

Saviez-vous que ce n'est que lors de l'arrivée au Paraguay des premiers conquérants espagnols  que ces derniers ont fait découvrir aux Indiens Guarani la canne à sucre dans cette région ? Rapidement conquis, ces derniers s'approprièrent cette nouvelle plante en remplacement de leur "chicha" traditionnelle. (La Chicha est le nom donné aux boissons alcoolisées obtenues par la fermentation de céréales, généralement consommées dans cette région). A l'issue de cette extraordinaire découverte, Le Paraguay tout entier s'empare de de cette nouvelle culture : la canne à sucre.

Au Paraguay, la canne à sucre est considérée comme un véritable produit d’exception, cultivée de manière totalement écologique et arrosée par les eaux claires qui ruissellent naturellement au milieu du sable et des pierres, se chargeant ainsi de tous les minéraux essentiels pour permettre une bonne concentration de sucre dans la plante. C'est d'ailleurs cette même eau qui sera plus tard mariée au miel de canne, procédé qui confère aux rhums Fortin son goût incomparable et révèle tout l'esprit de ce rhum.

Ce rhum traditionnel provient d'une distillation en alambic à colonne. Le vieillissement de ce rhum été effectué dans des fûts de Bourbon durant 3 années.

Nez
Le nez de ce rhum 3 ans d'âge exprime une fraicheur très singulière. Un nez largement dominé par les parfums herbacés de gazon fraîchement tondu et les notes florales et légères de violettes. De fines notes d'agrumes viennent titiller les sens.

Bouche
Le Fortin 3 ans dévoile une attaque ronde et douce lors de sa dégustation. La puissance s'accroit ensuite dans un bel équilibre général. Jolie subtilité aromatique menée par les notes de miel, de fleurs et de fruits et ponctuée subtilement par de fines notes de caramel.

Finale
La finale de ce rhum dévoile de belles notes gourmandes de bananes flambées tout en laissant place à une longue douceur florale et légèrement vanillée en toute fin. Bel équilibre. Ce Fortin 3 ans est un rhum  qui sort assurément de l'ordinaire.
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