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Fortin - Rhum hors d'âge - 8 ans - Réserve Spéciale - 70cl - 40°
DESCRIPTION
Le rhum Fortin est un rhum originaire du Paraguay où il est produit au sein de la distillerie Fortin. Ce rhum de tradition espagnole tire sa singularité de son élaboration à partir de miel de canne, plus connu sous le nom de sirop de canne.

Saviez-vous que ce n'est que lors de l'arrivée au Paraguay des premiers conquérants espagnols  que ces derniers ont fait découvrir aux Indiens Guarani la canne à sucre dans cette région ? Rapidement conquis, ces derniers s'approprièrent cette nouvelle plante en remplacement de leur "chicha" traditionnelle. (La Chicha est le nom donné aux boissons alcoolisées obtenues par la fermentation de céréales, généralement consommées dans cette région). A l'issue de cette extraordinaire découverte, Le Paraguay tout entier s'empare de cette nouvelle culture : la canne à sucre.

Considérée au Paraguay comme un véritable produit d’exception, la canne à sucre est cultivée de manière totalement écologique. Arrosée par les eaux claires qui coulent naturellement au milieu du sable et des pierres, se chargeant ainsi de tous les minéraux essentiels pour permettre une bonne concentration de sucre dans la plante. C'est d'ailleurs cette même eau qui sera plus tard mélangée au miel de canne, afin d'atteindre les arômes et l'esprit signant les rhums Fortin.

Ce rhum traditionnel provient d'une distillation en alambic à colonne. La période de vieillissement de ce rhum est de 8 années dans des fûts de Bourbon.

Nez
Le nez de ce Fortin 8 ans pourrait se qualifier par une certaine discrétion. Peu marqué, le nez de ce rhum fait preuve d'une belle élégance dominée par les parfums de vanille et de caramel au beurre.

Bouche

Lors de sa dégustation, le Fortin 8 ans dévoile d'abord une attaque riche et suave. Dans un second temps, le rhum se développe, prenant une belle ampleur exprimée par des notes épicées. Son corps est crémeux, presque gras. Les parfums vanillés et caramélisés du nez apparaissent de nouveau.

Finale
La finale de ce rhum réaffirme la belle ampleur rencontrée en bouche : notes de raisins secs, de toffee, subtilement rehaussées par des pointes végétales emmenant vers la menthe poivrée. Notes originales pour ce rhum de caractère.

 

Fortin - Rhum hors d'âge - 8 ans - Réserve Spéciale - 70cl - 40°

Référence produit : D_FORTIN_02
42.84 € TTC
Quantité  
En stock
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Caractéristiques du produit En savoir +
Origine : 
Paraguay
Type de rhum : 
Rhum traditionnel
Environnement de vieillissement : 
Tropical
Methode de distillation : 
Colonne
Volume : 
70 CL
Degré : 
40°
Médailles : 
Bronze 2015, International Rum Conference Madrid

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