El Pasador de Oro - Rhum hors d'âge - XO - 70cl - 40°

La marque El Pasador de Oro est une nouvelle création de l’entreprise « Les Bienheureux », fondée par Jean Moueix et Alexandre Sirech en 2013.

Ces deux amis, passionnés par l’univers des spiritueux, s’étaient déjà illustrés dans le domaine du whisky, ainsi qu’en témoigne le succès de la marque Bellevoye. Ils ont décidé d’explorer de nouvelles voies, et de se tourner vers les Antilles.

Voici donc ce qui a mené à la création de cette nouvelle marque de rhum : El Pasador de Oro ! Distillés au Guatemala, les différents crus sont ensuite acheminés jusqu’en France, en Charente, et c’est là qu’ils sont assemblés et vieillissent, en fûts de Cognac.  

Nous en découvrons ici un premier représentant : un rhum hors d’âge XO.

Notes de dégustation

Couleur
Une belle robe couleur rubis.

Nez
Ce rhum s’inscrit dans un registre à la fois boisé, toasté et épicé. Le chocolat, les fruits secs et exotiques sont également bien présents.

Bouche
Une belle rondeur, et une grande douceur, avec des notes de canne et de caramel.

Finale
Une agréable fraîcheur végétale en fin de dégustation.