El Pasador de Oro - Rhum hors d'âge - XO - 70cl - 40°

Référence : ELPASA_01
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ESTIMATION DE LIVRAISON

  • Délais : Entre le 24/06/2024 et le 25/06/2024
  • Frais : À partir de 7,90 € (offerts dès 150 € d’achat)

Caractéristiques du produit

  • Type d’alcool : Rhum traditionnel
  • Provenance : Guatemala
  • Distillation : Colonne
  • Environnement de vieillissement : Continental
  • Volume : 70CL
  • Degré : 40°
  • Médailles : Or 2023 Rum & Cachaça Master, Argent 2022 The Spirits Business, Argent au Concours Mondial de Bruxelles 2021, Or 2019 Concours Mondial de Bruxelles

DÉCOUVERTE

DESCRIPTION

La marque El Pasador de Oro est une nouvelle création de l’entreprise « Les Bienheureux », fondée par Jean Moueix et Alexandre Sirech en 2013.

Ces deux amis, passionnés par l’univers des spiritueux, s’étaient déjà illustrés dans le domaine du whisky, ainsi qu’en témoigne le succès de la marque Bellevoye. Ils ont décidé d’explorer de nouvelles voies et de se tourner vers les Antilles.

Voici donc ce qui a conduit à la création de cette nouvelle marque de rhum : El Pasador de Oro !

Le jus de canne frais est chauffé pendant trois jours pour obtenir du miel de canne. C’est ce qui fait la spécificité des rhums du Guatemala : ils sont élaborés à partir de miel de canne. Ce procédé permet de renforcer l’intensité et la complexité des saveurs.

Ce rhum hors d’âge XO résultant d’un assemblage de différents crus connaît une première phase de maturation au Guatemala en solera, dans la grande tradition hispanique. 

Puis il est acheminé jusqu’en France, en Charente où sera réalisé un affinage en ex-barriques de Cognac

Notes de dégustation

Couleur
Une belle robe couleur rubis.

Nez
Ce rhum s’inscrit dans un registre à la fois boisé, toasté et épicé. Le chocolat, les fruits secs et exotiques sont également bien présents.

Bouche
Une belle rondeur, et une grande douceur, avec des notes de canne et de caramel.

Finale
Une agréable fraîcheur végétale en fin de dégustation.

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