Dzama



DZAMA  /  MADAGASCAR
Le climat de l’île de Madagascar convient parfaitement à la culture de la canne à sucre. On trouve plusieurs distilleries sur l’île, appartenant pour la plupart à l’Etat. Il y a trente ans, un visionnaire, du nom de Lucien Fohine, remarque que le rhum produit dans l’usine à sucre de Nosy-Bé présente des saveurs uniques. Il comprend que la raison en est la présence de girofliers, poivriers, mais aussi de la vanille, et des racines d’ylang-ylang qui poussent à proximité des champs de canne à sucre, communiquant leurs saveurs à ceux-ci.

Il fonde à proximité de cette usine à sucre sa propre entreprise, et produit un rhum savoureux qu’il nomme « Dzama », diminutif de la ville la plus proche, dont voici les meilleurs crus…
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Nom article     Marque    Classement par prix   
Cette cuvée le Maki, qui nous avait déjà tant séduit en version ambrée, est ici proposée au format d'1L. La bouteille est présentée dans un habillage original, en raphia vert.
35.53 € TTC 
D’une belle rondeur, ce rhum blanc témoigne du savoir-faire mis en œuvre dans la distillerie Dzama, située près de l’usine à sucre de Nosy Be. Un bel ambassadeur du terroir malgache !
42.38 € TTC 
Nosy Be, c’est cette petite île au nord de Madagascar où est produit le rhum Dzama. Il était donc normal que la marque rende ce bel hommage à cette terre « natale ».
44.22 € TTC 
Le Maki : un rhum ambré qui porte le nom d'un petit lémurien, emblématique de l’île de Madagascar. Il s’agit d’un assemblage de rhum de mélasse provenant de différentes distilleries.
33.19 € TTC 
Cette cuvée Noire Prestige élaborée à Madagascar par Dzama multiplie les médailles : l’Or au Renaissance Rum Festival de Miami en 2011, ainsi qu’à la Paris Rhum Fair de 2013 !
44.53 € TTC 
La recette de cette cuvée Prestige est restée inchangée, depuis sa création par Lucien Fohine il y a plusieurs dizaines d’années. Elle a bénéficié d’un vieillissement de 18 mois.
48.87 € TTC 
Le vieillissement de ce rhum s’est déployé en deux étapes : tout d’abord en fûts de chêne, puis en fûts ayant contenu du Cognac. Cela lui octroye une rondeur particulièrement agréable.
64.14 € TTC 
Dzama est un rhum traditionnel, élaboré artisanalement à partir de mélasse et originaire de Madagascar. La gousse de vanille de Madagascar qui lui est ajoutée accompagne avec délicatesse ses saveurs subtiles...
45.47 € TTC 
Une longue maturation de 15 ans a donné à ce rhum vieux un profil aromatique unique : vanille, poivre, notes de cire et de cuir, encens, vétiver et eucalyptus. Un excellent représentant de ce terroir !
288.23 € TTC 
Ce Millésime 1998, récompensé par une Médaille d’Or aux Rum Masters de Londres en 2012, en témoigne : Madagascar est un terroir privilégié de rhum...
88.52 € TTC 
Lucien Fohine a joué un rôle prépondérant dans le développement de Dzama, cette marque malgache. Il était donc normal que la marque lui rende un bel hommage avec ce Millésime 1984.
444.86 € TTC 
Si vous souhaitez partir à la découverte des produits de cette marque, en voici probablement le meilleur ambassadeur : un rhum hors d’âge ayant bénéficié d’un vieillissement de 6 ans.
64.20 € TTC 
Ce rhum hors d’âge est une nouvelle démonstration du savoir-faire de la marque. Il a tout d’abord vieilli en fûts de chêne, avant d’être affiné en fûts de Cognac, pour une maturation de 8 ans au total.
119.79 € TTC 
Ce vieux rhum a bénéficié d’une attention spéciale, en fin de maturation : une gousse entière de vanille, cultivée selon la tradition malgache, est venue l’enrichir.
120.67 € TTC 
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