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DPSF - Confits de Piment doux - 190 grammes

DPSF - Confits de Piments doux - 190 grammes

Référence produit : EPIC_DPSF_01
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Origine : 
Martinique


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DESCRIPTION
A la Martinique, les gourmets connaissent très bien ce petit pot de piments confits avec amour depuis 1998. A l'origine, Alexis avait imaginé cette recette afin d’ouvrir un atelier de réinsertion dans le cadre de l'association locale Promesse de Vie. Devant le succès fulgurant de ce condiment, la production ne s'est jamais arrêtée pour notre plus grand plaisir !

Ce petit bocal regorge de saveurs et d'un parfum antillais des plus envoûtants : le piment.

Chaque plat peut être accompagné par ce délicieux condiment qui ne brûle pas, contrairement à ce que l'on pourrait imaginer. Lors de vos voyages aux Antilles, il est important - pour éviter toute mauvaise surprise - de savoir distinguer le piment fort - 'Bondamanjak', par exemple - et le piment doux, appelé également piment végétarien. Ce dernier révèle en effet tous ses parfums sans jamais brûler, à l'inverse du premier (chaud devant!).

Soyez curieux et lancez-vous, vous pourrez utiliser ce confit de piments doux en badigeonnant une viande, un poisson... Il relèvera tous vos mets. Nous l'aimons tout particulièrement avec le Jambon de Noël : un bon jambon badigeonné d'un pot de confit de piment, un peu de miel, de sel et de poivre, au four, et le tour est joué !

Si vous venez nous rencontrer au Showroom, vous trouverez Alexis le pêcheur en face de l'Habitation du Simon, de l'autre côté de la route, tout près de l'Usine du même nom. Il est présent dans sa boutique 'Du Poisson Si Frais' à chaque retour de pêche et nous régale systématiquement avec bonheur.

Liste des ingrédients : piments doux, carottes, échalotes, oignons 'pays', vinaigre.
Se conserve au frais après ouverture / la date limite de consommation est indiquée sur le haut de son bouchon.





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