Dictador - Rhum hors d'âge - Jerarquía Borbón - American Oak et Bourdon Cask - 30 ans - 1990 - 70cl - 44°

Dans les chais de la Maison Dictador ont été récemment retrouvés des fûts d’exception. Ils ont reçu une appellation commune : « Jerarquia », qui signifie « hiérarchie ». Et de fait, ils occupent une place enviable dans la hiérarchie des rhums de cette marque colombienne !

Ce Millésime 1990 est issu d’une période de maturation exceptionnelle : 30 ans ! Trois décennies pendant lesquelles ses saveurs ont pu se déployer, se complexifier, son caractère et sa personnalité s’affirmer. Un vieillissement qui s’est effectué en anciens fûts de Bourbon.

Ce 30 ans d’âge nous est à présent dévoilé en pleine lumière, et c’est avec respect et admiration que l’on se livre à sa dégustation…

D’emblée ce sont les notes florales et le cuir qui nous apparaissent. La fleur d’oranger et les épices les rejoignent dans un second temps, délivrant un profond sentiment d’exotisme.

Une cuvée prestigieuse, qui fait désormais partie de l’Histoire de la Maison Dictador !