Coloma - Rhum hors d'âge - Single Cask - 2007 - 70cl - 50,3°

Référence : COLOMA_05
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Caractéristiques du produit

  • Type d’alcool : Rhum traditionnel
  • Provenance : Colombie
  • Distillation : Colonne
  • Environnement de vieillissement : Tropical
  • Millésime : 2007
  • Volume : 70CL
  • Degré : 50.3°
  • Edition : Limitée

DÉCOUVERTE

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DESCRIPTION

En 1959, Alberto Constain Medina acquiert une maison de campagne au cœur de la Colombie. Il se lance dans la production de café, et l’affaire est florissante. Passionné par l’univers des spiritueux, il s’engage alors dans l’élaboration d’une liqueur de café, dont le succès est rapide.

Plus tard, l’exploitation se tournera vers l’élaboration de rhum, après que le gouvernement ait enfin légalisé ce type de production.

En 2007, la marque fête son 40ème anniversaire, et à cette occasion les deux Maîtres Rhumiers de la marque, deux femmes, Sandra Reategui et Judith Ramirez, réalisent cette cuvée spéciale que nous découvrons ici.

Il s’agit d’un Single Cask, vieilli en fûts de Bourbon. Mais un traitement spécial lui a été réservé, à la fin de cette période de maturation : il a bénéficié en outre d’une finition en ex-fûts de liqueur de café, ce qui constitue la signature de la marque et fait partie de son histoire ainsi que de son ADN.

L’embouteillage a été assuré par Dugas, le distributeur de la marque, pour célébrer ce long partenariat.

Ses arômes uniques de chocolat, de tabac et d’épices, ses saveurs irrésistibles de café torréfié vous feront profonde impression…

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