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Clément - Rhum vieux - Secrets de Fûts - Gourmand - 70cl - 40,8°
DESCRIPTION
La Maison Clément lance une nouvelle gamme de rhums vieux, légers et festifs : « Secrets de Fûts ». Celle-ci se décline en trois versions : « Gourmand », « Riche » et « Boisé »

Nous découvrons ici la première version de cette gamme élaborée sous la surveillance attentive du Maître de chai, Robert Peronet.

Particularité notable : le vieillissement a été opéré en fûts de chêne français humidifiés par immersion dans un bain d’eau. Un procédé ingénieux qui permet d’extraire une part plus importante des composés aromatiques.

Le rhum obtenu a une couleur acajou intense, et offre d’agréables arômes de cannelle, de pruneau et de confiture. En bouche ce sont les arômes de vanille qui prédominent, agrémentés de clous de girofle, pour s’achever sur une finale liquoreuse.

Pour conclure, saluons cette innovation de la Maison Clément, qui débouche sur la création d’un rhum « Gourmand », dont on pourra se servir également pour l’élaboration de cocktails de qualité.

Clément - Rhum vieux - Secrets de Fûts - Gourmand - 70cl - 40,8°

Référence produit : TP_CLEM_98
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Caractéristiques du produit En savoir +
Type d'alcool : 
Rhum agricole
Origine : 
Martinique
Methode de distillation : 
Colonne
Environnement de vieillissement : 
Tropical
Volume : 
70 CL
Degré : 
40.8°
 
 
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