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Clairin - Rhum ambré - 19 mois -Ansyen Casimir - Single cask 2015 - fût CARCA8 - 70cl - 49,6°
DESCRIPTION
Vous connaissez probablement le rhum Clairin Casimir, produit à Haïti à partir de cannes bio, et d’une macération d’herbes et d’épices rajoutée lors de la phase de fermentation…  

Ce rhum a attiré l’attention des plus grands connaisseurs, tels que Luca Gargano. Ce dernier a alors connu une idée audacieuse, pour le compte de la Maison Velier : une phase de maturation dans des fûts ayant contenu du rhum… Caroni !

Quel est le résultat de cette expérience hors du commun ? On obtient un rhum aux délicieuses notes d’épices, en particulier le gingembre, et surtout cette touche pétrolifère caractéristique de la marque Caroni.

Le vieillissement, opéré dans les chais de la marque à Port-au-Prince permet d’obtenir un Single Cask (le fût CARCA8), au nom pittoresque de Clairin Ansyen. Grâce à son contact avec le bois pendant ses 19 mois de vieillissement, cette cuvée obtient sa couleur légèrement ambrée, et ce profil aromatique unique, pour notre plus grand plaisir !

La mise en fût a été réalisée le 8 juin 2016 et l'embouteillage durant le mois de janvier 2018.

Clairin - Rhum ambré - 19 mois - Ansyen Casimir - Single Cask 2015 - fût CARCA8 - 70cl - 49,6°

Référence produit : W_CLAIRIN_12
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Caractéristiques du produit En savoir +
Origine : 
Haiti
Type d'alcool : 
Rhum agricole
Environnement de vieillissement : 
Tropical
Methode de distillation : 
Alambic
Volume : 
70 CL
Degré : 
49.6°
Edition : 
Limitée // fût CARCA8
 
 
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