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Clairin



CLAIRIN  /  HAÏTI
Le rhum Clairin est élaboré sur l’île d’Haïti, dans une petite vallée éloignée de toute civilisation. Imaginez : la canne à sucre est transportée jusqu’à la distillerie à dos de mulets !
Le vieillissement en est effectué dans les chais de la marque, dans la ville de Port-au-Prince.
Trois cuvées en particulier se sont imposées dans le coeur des Rum Lovers du monde entier : Casimir, Sajous et Vaval. Vous en trouverez ici une présentation, mais n’hésitez pas également à sortir des sentiers battus et à découvrir d’autres crus signés Clairin !
Une marque d’une grande authenticité, dans laquelle se révèle toute la richesse du terroir d’Haïti...
12 article(s)
 
Nom article     Marque    Classement par prix   
Le rhum blanc Casimir a bénéficié d'un vieillissement dans des fûts de Caroni ! C'est en effet dans les chais « Spirit of Haïti » situés à Port-au-Prince que cette expérience a été réalisée.
61.58 € TTC 
Bientôt disponible
Le rhum blanc Sajous a bénéficié d'un vieillissement dans des fûts de Caroni ! C'est en effet dans les chais « Spirit of Haïti » situés à Port-au-Prince que cette expérience insolite a été réalisée.
63.00 € TTC 
"L'union fait la force" : l'union de micro-distilleries autour d'un blend qui retranscrit avec justesse les typicités de production de chacunes d'entre elles. Souple et subtil.
35.00 € TTC 
Le Rocher 2017 est le tout nouveau Clairin dévoilé par Luca Gargano ! Elaboré grâce au sirop de canne à sucre obtenu par la récolte de trois variétés de canne différentes. Embouteillé brut de fût.
44.43 € TTC 
La variété de canne qui donne corps à ce Casimir 2016 est cultivée de façon artisanale sur le domaine et récoltée à la main au plus fort de sa maturation. Elle exprime ainsi toute la générosité de ses saveurs.
47.87 € TTC 
Lors du processus de fermentation, des épices comme la cannelle ou le gingembre sont ajoutées : une méthode traditionnelle chez Clairin, qui fait partie intégrante de son identité.
 
47.36 € TTC 
Michel Sajous cultive de la canne à sucre sur une trentaine d’hectares, à Haïti. C’est à partir du pur jus de ses cannes, et sans filtration qu’est élaboré ce nectar : le rhum Clairin Sajous 2018 !
46.42 € TTC 
Au Sud d’Haïti on trouve une charmante bourgade dont le nom rappelle la Provence : Cavaillon. C’est ici que, depuis plusieurs générations, la famille Vaval y cultive la canne.
46.50 € TTC 
Reconnus sur la scène internationale, les fondateurs du Candelaria ont sélectionné le fût SA17CR-2, ayant contenu préalablement du rhum Caroni, pour porté à maturation ce Clairin.
61.85 € TTC 
C’est Adrien Russotto - manager du célèbre bar londonien le Henson’s - qui a sélectionné ce Clairin Ansyen : celui-ci a conquis ce droit de haute lutte, en remportant le CWC 2018 !
61.81 € TTC 
Cette cuvée Vaval a vieilli 22 mois dans le fût VV16MG-1, ayant contenu du rhum Mount Gilboa, et c’est David Moller, bartender du Hornet Bar de Karlstadt en Suède, qui l'a sélectionné.
62.01 € TTC 
Alberto Sinibaldi a choisi le fût LR17JD-2 porté à maturation durant 21 mois. Celui-ci a contenu préalablement du whisky Jack Daniel’s. Il n’y en a que 210 bouteilles disponibles !
62.91 € TTC 
Bientôt disponible
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