Chieftain's - Whisky - Benriach - 17 ans - Millésime 1996 - HSE Rum finish - 70cl - 43°

Référence : D_WHISK_04
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Caractéristiques du produit

  • Type d’alcool : Whisky
  • Provenance : Ecosse
  • Millésime : 1996
  • Degré : 43°
  • Volume : 70 CL
  • Edition : Finition en fûts de rhum HSE, limitée à 1 063 exemplaires

DÉCOUVERTE

DESCRIPTION

La distillerie BenRiach fut fondée en 1898 par la famille Grant sur le même site que la distillerie Longmorn, dans la vallée de Spey.   Cette région est le fief de certains des plus grands Whiskies Ecossais !   Outre son alambic en cuivre unique et la qualité de ses fûts, l’une des particularités de cette distillerie est le bâtiment où s’effectue le 'Floor malting'  avec ses cheminées originales en forme de pagode.   La technique utilisée, très ancienne, consiste à faire 'malter' l’orge en l’étalant sur le sol et la retournant à la main. Benriach est l’une des dernières unités à pratiquer cette méthode ancestrale.   Cette 'belle endormie', longtemps négligée, produit aujourd’hui l’un des single malts les plus respectés du marché. Pour couronner ce succès, elle a reçu le titre de 'Single Malt de l’Année' par le magazine Malt Advocate en 2007 !   Ce Benriach 17 ans d’âge, millésime 1996 embouteillé en 2014 par Chieftain’s, au nombre limité de 1 063 exemplaires, a connu un 'finish' en fût de rhum Saint Etienne, tel que l'indique sa contre étiquette. HSE est l’une des distilleries les plus en vue de la Martinique, gage d'une production extrêmement qualitative.   Couleur La robe de ce Whisky est paille.   Nez Son nez est frais et fruité avec un apport marqué par sa finition en fûts de rhum. Notes de banane et d’ananas accompagnent ici les notes plus classiques de BenRiach que sont mangue et mandarine.   Bouche En bouche, c’est un malt marqué par des notes fruitées et herbacées.    Finale La finale évoque le sucre brûlé et laisse apparaître un soupçon d’amertume.

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