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Caroni - Rhum hors d'âge - 23 ans - Millésime 1994 - Guyana - 70cl - 57,18°
DESCRIPTION
Caroni 23 ans est un rhum originaire de la fameuse distillerie de Trinidad & Tobago, rendue célèbre assez récemment par Luca Gargano.

Celle qui fut propriété de l'Etat durant 84 ans - jusqu'à ce que le gouvernement décide de sa fermeture en 2002 -  a vu sa notoriété s'accroître soudainement. Les raisons de ce succès ? Le rachat des derniers fûts par la société  italienne Velier - fondée par Luca Gargano - particulièrement habile autour de la communication des fûts qu'il sélectionne.

Le rhum Caroni 23 ans est un rhum millésimé de l'année 1994. Cela signifie que son "jus" provient d'une récolte et d'une distillation toutes deux réalisées en 1994.  Deux phases de vieillissement - opérées exclusivement en milieu tropical - se succèdent.

La première étape de vieillissement a été réalisée à Trinidad durant les 18 premières années. La seconde étape, a été, quant à elle, opérée en Guyane britannique - "Guyana" - durant les 5 dernières années. Enfin, l'embouteillage de ce Caroni 23 ans double maturation a été réalisé en 2017, par Velier.

Le profil aromatique de ce millésime 1994 exprime une personnalité à la fois papillonnante et très généreuse. Dominante des notes de bois précieux et de cacao pur.
 

Caroni - Rhum hors d'âge - 23 ans - Millésime 1994 - Guyana - 70cl - 57,18°

Référence produit : W_CARONI_05
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Caractéristiques du produit En savoir +
Type d'alcool : 
Rhum traditionnel
Origine : 
Trinidad & Tobago
Methode de distillation : 
Colonne
Environnement de vieillissement : 
Tropical
Volume : 
70 CL
Degré : 
57.18°
Edition : 
Limitée
 
 
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