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Caroni - Rhum hors d'âge - 20 ans - Millésime 1996 - Full proof - 70cl - 70,1°
DESCRIPTION
Caroni fut depuis 1918 la distillerie d'Etat de Trinidad, jusqu'à ce que le gouvernement décide de sa fermeture en 2002. Cette distillerie, peu connue du grand public -mais très appréciée des connaisseurs- vit alors sa popularité exploser, la faisant ainsi entrer dans la légende.

En 2004, la découverte de centaines de fûts "oubliés" permet à Habitation Vélier de faire l'acquisition totale du stock restant, afin de proposer aux amoureux de ce spiritueux quelques millésimes rares en édition limitée, devenus mythiques !

Caroni 1996 Full Proof affiche le superbe âge de 20 années, un âge remarquable pour un rhum dont le vieillissement a eu lieu sous un climat tropical. Doté des notes pétrolifères emblématiques de cette distillerie, Caroni 1996 est surtout un rhum dont le profil fruité est tout à fait exceptionnel. Ce full proof affiche fièrement 70,1° !

Sa distinction et la finesse de ses arômes prennent eux-aussi la part belle et marquent de son empreinte indélébile ceux qui succombent aux charmes de ce rhum.

Nez
Le nez de ce Caroni Millésime 1996 est structuré et dense. Beau bouquet exotique où la banane s'exprime en tête sur un fond boisé d'une élégance extrême.

Bouche
La dégustation est fidèle aux parfums olfactifs, puis se décline autour de délicieuses notes gorgées des senteurs des fruits tropicaux. On retrouve avec netteté les saveurs de banane qui se mêlent à celle de la mangue "Julie", particulièrement douces et savoureuses. Les notes pétrolifères, chères à Caroni, se dévoilent dans une belle intensité et signent remarquablement ce millésime.

Finale
La finale est somptueuse, tant dans la longueur que dans les notes qui s'y dévoilent. Les saveurs de fruits exotiques sont enveloppées avec tendresse par celles du cacao, association représentative du savoir-faire trinidadien... Une finale qui frôle l'infini...
 

Caroni - Rhum hors d'âge - 20 ans - Millésime 1996 - Full proof - 70cl - 70,1°

Référence produit : W_CARONI_03
229.27 € TTC
Rupture définitive
Frais de port offerts dès 130 € d'achat
pour une livraison en France Métropolitaine

Caractéristiques du produit En savoir +
Origine : 
Trinidad & Tobago
Type de rhum : 
Rhum traditionnel
Environnement de vieillissement : 
Tropical
Methode de distillation : 
Mixte
Millésime : 
1996
Volume : 
70 CL
Degré : 
70.1°
Edition : 
Limitée

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