Accueil > Rhums d'exception > Rhums millésimés > Bielle - Rhum hors d'âge - La Compagnie du Rhum 10 ans - Millésime 2008 - 50cl - 54,3°





Bielle - Rhum hors d'âge - La Compagnie du Rhum 10 ans - Millésime 2008 - 50cl - 54,3°
DESCRIPTION
Pour célébrer les 10 ans de La Compagnie du Rhum, Philippe de Pompignan a sélectionné trois cuvées anniversaire afin de les partager avec vous !

C'est chez Bielle, à Marie-Galante, dans le Chai numéro 2, qu'a été sélectionné ce Brut de fût, issu du fût n°182 : authentique, mythique et millésimé 2008.

L'embouteillage au degré naturel de 54,3° restitue toute la complexité de son profil aromatique sans rien lui ôter de sa délicatesse.

Ce millésime a été distillé en 2007 avant d'être porté à maturation en 2008 - dans des fûts ayant préalablement contenu du Bourbon - durant 10 ans.

Jessica Toumson - fondatrice du site Rumantics.com - a accepté de partager avec nous ses impressions post dégustation :

"Si l’évocation du terroir de Marie-Galante ne suffisait pas, alors la suggestion d’un rhum vieux de la maison Bielle devrait vous convaincre de rencontrer la cuvée anniversaire de la Compagnie du Rhum. L’année 2008 aura été prodigieuse puisqu’elle nous offre, cette fois, un fût unique d’ancien Bourbon sélectionné pour l’occasion.

D’abord farouche, malgré la délicatesse de la jambe, du haut de ses quelques 54 degrés, l’esprit ne se laissera pas approcher sans précautions. Les esters l’emportent sur les épices et les notes de bois poussiéreux, sans parvenir à masquer la promesse du délice qui vient, sur les hauteurs de l’arrière-nez.

Ce sera un rhum pour les patients, pour les paisibles aventuriers qui sauront profiter de la fin du jour pour aérer le verre et donner au rhum l’opportunité de se dévoiler.  De longues minutes plus tard, le bouquet se livre tandis qu’un léger dépôt se forme. Les dix années de vieillissement se font sentir, à moins que ce ne soit la douceur de novembre qui s’annonce.

Le profil s’affine et des touches de miel, de musc blanc et de fleur d’oranger apparaissent, tissées dans un bouquet qui reste chaleureux. Attaque franche en bouche, l’alcool est présent sur un corps asséchant, comme une tige poussée à même le calcaire brut… Agrumes en puissance (écorces d’orange), épices sucrées, puis retour au miel matiné d’une amertume d’amande et les tanins délicats du bois se posent sur la langue pour une ultime explosion. La finale est longue comme un coucher de soleil, dans l’attente languide du rayon vert.

Je perçois une finition sur le tabac blond et frais dans le verre vidé de sa dernière goutte et je souris avec une indolente certitude. Au creux des alliances d’agrumes confits et de cannelle, muscade (et girofle même !) si caractéristiques de la maison, c’est la persistance d’une note florale inespérée, qui aura retenu le nez et le coeur de Philippe. Un peu comme un bouquet sauvage de la faune de campêche, offert par un maître de l’ikebana."

Bielle - Rhum hors d'âge - La Compagnie du Rhum 10 ans - Millésime 2008 - 50cl - 54,3°

Référence produit : MG_BIEL_39
120.00 € TTC 
Quantité  
En stock

En achetant ce produit, vous cumulez   ( €)

LIVRAISON OFFERTE dès 170 € d'achat
pour une livraison en France Métropolitaine
 
Caractéristiques du produit En savoir +
Type d'alcool : 
Rhum agricole
Origine : 
Marie-Galante
Methode de distillation : 
Colonne
Environnement de vieillissement : 
Tropical
Millésime : 
2008
Volume : 
50 CL
Degré : 
54.3°
Edition : 
Limitée à 200 bouteilles, réparties entre notre Showroom de Martinique et notre site internet.
 
 
  Découverte
Voir tous les produits :  
PARTAGER :
 
Besoin d'aide ou de conseil ?
Contactez notre service client grâce
à
 notre formulaire de contact
 

VOUS AIMEREZ AUSSI
A1710 - Rhum blanc - La Perle Full Proof - La Compagnie du Rhum 10 ans - Millésime 2017 - 50cl -
45.00 € TTC
A1710 - Rhum blanc - La Perle Full Proof - La Compagnie du Rhum 10 ans - Millésime 2017 - 50cl - 67,2° - A 1710

C'est auprès de la distillerie A1710 que La Compagnie du Rhum a sélectionné cette Perle Full Proof pour célébrer son 10ème anniversaire ! Un millésime 2017 édité à 200 exemplaires.
 > Sélectionner
 > Plus d'infos
Clément - Rhum hors d'âge - Single Cask - La Compagnie du Rhum 10 ans - 50cl - 59,3°
120.00 € TTC
Clément - Rhum hors d'âge - Single Cask - La Compagnie du Rhum 10 ans - Millésime 2007 - 50cl - 59,3° - Clément

La Maison Clément nous a offert le privilège de nous ouvrir les portes du Chai George-Louis Clément où nous avons sélectionné un rhum vieilli en fûts de chêne français, millésimé 2007.
 > Sélectionner
 > Plus d'infos
La Compagnie du Rhum - Verre eau-de-vie 15cl - Présenté sous Canister
10.00 € TTC
La Compagnie du Rhum - Verre eau-de-vie - 1 x 15cl - Présenté sous Canister - La Compagnie du Rhum

La Compagnie du Rhum a imaginé cet ensemble verre à dégustation-canister pour accompagner toutes vos découvertes. Un objet que nous avons pensé avec soin pour tous les amateurs de spiritueux.
 > Sélectionner
 > Plus d'infos
L'ABUS D'ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ. SACHEZ CONSOMMER AVEC MODÉRATION.