Appleton Estate - Rhum hors d'âge - Hearts Collection - 1994 - 70cl - 60°

Limité à 1 bouteille par client.

Depuis ses origines, Appleton Estate distille ses précieuses créations en alambic (Pot Still) et en colonne.

Luca Gargano, dirigeant de la Maison Velier et grand connaisseur de rhum, a suggéré cette innovation : à quoi ressemblerait un rhum Appleton 100% Pot Still ?

Cette idée a séduit les dirigeants de la marque ainsi que sa Master Blender, Joy Spence : pour elle, c’est de l’alambic que provient ce style funky qui a fait la célébrité des rhums jamaïcains.

Le résultat de cette expérimentation audacieuse est cette nouvelle gamme, « Heart Collection », qui compte pour le moment trois millésimes : 1994, 1995 et 1999. Mais peut-être d’autres verront-ils le jour, si le succès est au rendez-vous.

Les premiers retours des aficionados du genre plaident en tous les cas en ce sens…

Des notes d’agrumes d’une belle fraîcheur, une attaque franche, une finale toute en longueur : on prend plaisir à déguster ce millésime 1994, fruit d’une maturation de 26 ans !