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A1710 - Rhum blanc - La Perle Rare - Bio - 2018 - Canne Rouge - R579 - 70cl - 52,5°
DESCRIPTION
La distillerie A1710 revient sur le devant de la scène en dévoilant ces deux nouveaux "bio" 2018, certifiés Ecocert : deux "Perles Rares" issues de deux parcelles distinctes de l'Habitation du Simon et situées derrière la distillerie.

La première Perle Rare que nous allons décrire sur cette page a été élaborée exclusivement à partir de Canne Rouge (R 579). Il s'agit d'un millésime de l'année 2018, au nombre limité de 1 283 bouteilles numérotées.

Rappelons que l'ensemble des étapes de production des rhums blancs A1710 fait l'objet d'un soin et d'une rigueur toute particulière : plantation, entretien des parcelles, récolte et broyage - réalisé le jour-même - des cannes à sucre sont ici entièrement réalisés à la main.

Les processus de fermentation longue (5 jours), distillation en alambic de cuivre nommé "La Belle Aline" et réduction du jus de canne renouent également avec le meilleur du savoir-faire artisanal en matière d'élaboration de rhum agricole.

Cette Perle Rare Canne Rouge 2018 tire en partie son originalité et sa richesse des arômes caractéristiques de cette variété de canne.

Son expression - aussi délicate que typique - relève quant à elle du savoir-faire de Stéphanie Martin - Directrice de production - et de l'ensemble de son équipe.

Couleur
La robe de cette Perle Rare Canne Rouge affiche une teinte limpide et brillante. Rhum agricole très structuré.

Nez
C'est un nez subtil et gourmand qui se dévoile dans cette version : mariage de parfums floraux (rose et jasmin) et de fruits rouges (grenade). Superbe potentiel qui présage d'une dégustation unique.

Bouche
La dégustation est franche et généreuse. Les senteurs perçues au nez réaffirment ici leur présence et apportent rondeur et douceur à cette découverte. Particulièrement gourmande et complexe, cette Perle Rare Canne Rouge est en tous points authentique.

Finale
La finale de ce rhum présente une belle longueur. Gourmande et élégante.

A1710 - Rhum blanc - La Perle Rare - Bio - Millésime 2018 - Canne Rouge R579 - 70cl - 52,5°

Référence produit : M_A1710_11
57.00 € TTC 
Quantité  
En stock
 
 
Caractéristiques du produit En savoir +
Origine : 
Martinique
Type d'alcool : 
Rhum agricole
Environnement de vieillissement : 
Tropical
Methode de distillation : 
Alambic
Label : 
BIO
Millésime : 
2018
Volume : 
70 CL
Degré : 
52.5°
Médailles : 
Argent 2018 German Rum Award
Edition : 
Limitée de 1 283 bouteilles numérotées / Bio - Mono variétale
 
 
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