Angostura - Aromatic Bitters - 20cl - 44,7°  Angostura

Il s'agit d'un concentré d'essences utilisé pour les cocktails. Il est fabriqué à Trinidad & Tobago et préparé à partir d'une formule secrète qui allie épices, extraits de plantes, herbes naturelles, écorces d'orange, substances amères et aromatiques. On doit son invention au Docteur Johann Siegert, médecin militaire prussien engagé dans l'armée de libération de Simon Bolivar et fondateur de l'État de la Bolivie. Le Docteur Siegert soignait des soldats atteints de fièvre et de troubles intestinaux sévères. Après quatre années de recherche et d'analyse sur les vertus des plantes tropicales, il développa en 1824 ses 'bitters' pour stimuler l'appétit et la digestion des soldats souffrants. Après les guerres, la réputation de l'Angostura bitters s'étendit vers les États-Unis et l'Angleterre. Ainsi démarra la notoriété mondiale de ce produit. Il est aujourd'hui reconnu comme l’ingrédient indispensable dans la réalisation de nombreux cocktails tant ses qualités aromatiques sont remarquables. Tout bon barman qui se respecte utilise l'Angostura Aromatic Bitters !